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鹹酥蝦
配酒的下酒菜真得很酥脆，連頭都可以一起吃了
還好我買的蝦是無毒蝦，這可排了很久才到貨的呢！
突然臨時起意想做這道料理，所以少了蔥、辣椒來點綴
因為小孩不愛吃殼，所以下次想來做胡椒蝦
材料：無毒蝦一斤、蔥、蒜蓉、紅辣椒
作法：
1.將蝦洗淨，剪去眼睛、長鬚、腳
2.排列於炸鍋內，每一層要噴一次油，每隻蝦都要噴到喔
3.180度15分，中途8分鐘翻一下蝦子
4.時間到打開再翻一下，將蔥、蒜、辣椒倒入再炸2分鐘
5.最後再灑上胡椒鹽再進入炸1分鐘即可
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